Ingredientes:

Ingredientes
2 claras
100 g de azúcar
250 c.c. de crema
2 cditas de esencia de vainilla
10 bon o bon

Preparación:

Coloca las claras dentro de un bol y llevar a baño María. Batir con batidora eléctrica hasta que las claras estén espumosas y añadir de a poco el azúcar. Continúa batiendo hasta que el merengue esté listo, es decir, se formen picos en su superficie al levantar las paletas de la batidora. Retirar del fuego y continuar batiendo hasta que la preparación se enfríe.
Añadir los bon o bon picado, la esencia de vainilla, integrar y añadir la crema batida a ¾ punto. Rociar un molde de budín ingles con rocío vegetal y tapizar con papel film. Verter allí la preparación y llevar al freezer hasta que este firme.

TIP: Podés servirlo con salsa de chocolate.

Fácil
6porciones